Salsifis cultivar
Tragopogon porrifolius
- Strate 6 · Racines
- Compagne comestible
Statut par région
Aucune restriction relevée dans les listes que nous avons vérifiées.
Vérifié avec la liste de l'Union européenne (règlement 1143/2014) · la liste nationale des espèces invasives du Portugal (Decreto-Lei 92/2019).
Information fondée sur les sources citées, ce n'est pas un avis juridique — vérifiez toujours les règles locales.
À propos
Originaire du bassin méditerranéen, c'est une plante bisannuelle appréciée pour sa racine comestible à la saveur douce. Dans une forêt nourricière, elle intègre la strate souterraine et attire les pollinisateurs lors de sa floraison.
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Besoins
- Eau: Moyen
- Lumière: Plein soleil
- Taille: Herbacée jusqu'à 1 m
- Diamètre adulte: 0.3 m
- Sols: Limoneux, Sableux, Calcaire
- Climats: Méditerranéen chaud et sec, Littoral atlantique, Intérieur / Continental
Calendrier
- Janvier — Récolte
- Février
- Mars — Plantation
- Avril — Plantation
- Mai
- Juin
- Juillet
- Août
- Septembre — Plantation
- Octobre — Récolte — Plantation
- Novembre — Récolte
- Décembre — Récolte
- Récolte
- Plantation
Usage médicinal: La racine et les jeunes feuilles sont comestibles et préparées cuites ou en salade.
Où acheter
Plantes apparentées
D'autres espèces de la même strate ou ayant la même fonction.
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