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Photographie de Asperge
Photo : Evelyn Simak / Wikimedia Commons

Asperge

Asparagus officinalis

  • Strate 4 · Herbacées
  • Compagne comestible

Statut par région

Aucune restriction relevée dans les listes que nous avons vérifiées.

Vérifié avec la liste de l'Union européenne (règlement 1143/2014) · la liste nationale des espèces invasives du Portugal (Decreto-Lei 92/2019).

Information fondée sur les sources citées, ce n'est pas un avis juridique — vérifiez toujours les règles locales.

À propos

Originaire d'Europe et d'Asie occidentale, c'est une plante vivace appréciée pour ses pousses comestibles. Elle établit des planches durables dans des systèmes agroforestiers bien drainés.

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Besoins

  • Eau: Moyen
  • Lumière: Plein soleil
  • Taille: Herbacée vivace jusqu'à 1,5 m
  • Diamètre adulte: 0.6 m
  • Sols: Sableux, Limoneux
  • Climats: Littoral atlantique, Intérieur / Continental, Méditerranéen chaud et sec

Calendrier

  1. Janvier
  2. Février — Plantation
  3. Mars — Récolte — Plantation
  4. Avril — Récolte — Plantation
  5. Mai — Récolte
  6. Juin
  7. Juillet
  8. Août
  9. Septembre
  10. Octobre
  11. Novembre
  12. Décembre
  • Récolte
  • Plantation

Usage médicinal: Les turions comestibles ont une action diurétique et dépurative sur l'organisme humain.

Où acheter

Plantes apparentées

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