Chou sauvage
Brassica oleracea
- Strate 4 · Herbacées
- Compagne comestible
Statut par région
Aucune restriction relevée dans les listes que nous avons vérifiées.
Vérifié avec la liste de l'Union européenne (règlement 1143/2014) · la liste nationale des espèces invasives du Portugal (Decreto-Lei 92/2019).
Information fondée sur les sources citées, ce n'est pas un avis juridique — vérifiez toujours les règles locales.
À propos
Originaire des côtes rocheuses d'Europe occidentale, elle est l'espèce ancestrale de choux comme le chou cabus, le chou-fleur et le brocoli. Très résistante au froid et au sel, elle apprécie les sols bien nourris et humides. Elle joue un rôle central dans la production alimentaire de la strate herbacée.
Ça se récolte maintenant — juillet est l'un des mois de récolte.
Voir avec quels arbres le chou sauvage s'associe
Nous n'avons pas encore d'arbres associés à cette espèce. Commencez par l'arbre de votre terrain.
Aucun compte nécessaire.
Besoins
- Eau: Moyen
- Lumière: Plein soleil
- Taille: Herbacée biennale ou vivace jusqu'à 1,0 m
- Diamètre adulte: 0.6 m
- Sols: Argileux, Limoneux, Calcaire
- Climats: Littoral atlantique, Intérieur / Continental, Méditerranéen chaud et sec
Calendrier
- Janvier — Récolte
- Février — Récolte
- Mars — Récolte — Plantation
- Avril — Récolte — Plantation
- Mai — Récolte — Plantation
- Juin — Récolte
- Juillet — Récolte
- Août — Récolte — Plantation
- Septembre — Récolte — Plantation
- Octobre — Récolte
- Novembre — Récolte
- Décembre — Récolte
- Récolte
- Plantation
Usage médicinal: Les feuilles sont largement consommées dans les soupes et les plats mijotés, étant riches en vitamines et en antioxydants.
Où acheter
Plantes apparentées
D'autres espèces de la même strate ou ayant la même fonction.
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