Betterave
Beta vulgaris
- Strate 6 · Racines
- Compagne comestible
Statut par région
Aucune restriction relevée dans les listes que nous avons vérifiées.
Vérifié avec la liste de l'Union européenne (règlement 1143/2014) · la liste nationale des espèces invasives du Portugal (Decreto-Lei 92/2019).
Information fondée sur les sources citées, ce n'est pas un avis juridique — vérifiez toujours les règles locales.
À propos
Originaire de la région méditerranéenne, c'est une plante bisannuelle largement cultivée comme légume pour ses racines et ses feuilles comestibles. Elle prospère dans des sols fertiles et bien drainés avec un arrosage régulier. Dans la forêt nourricière, elle intègre la strate herbacée et souterraine.
Ça se récolte maintenant — juillet est l'un des mois de récolte.
Voir avec quels arbres la betterave s'associe
Nous n'avons pas encore d'arbres associés à cette espèce. Commencez par l'arbre de votre terrain.
Aucun compte nécessaire.
Besoins
- Eau: Moyen
- Lumière: Plein soleil
- Taille: Herbacée bisannuelle jusqu'à 0,6 m
- Diamètre adulte: 0.4 m
- Sols: Argileux, Limoneux, Sableux, Calcaire
- Climats: Littoral atlantique, Intérieur / Continental, Méditerranéen chaud et sec
Calendrier
- Janvier
- Février
- Mars — Plantation
- Avril — Plantation
- Mai — Plantation
- Juin — Récolte
- Juillet — Récolte
- Août — Récolte — Plantation
- Septembre — Récolte — Plantation
- Octobre — Récolte
- Novembre — Récolte
- Décembre
- Récolte
- Plantation
Usage médicinal: La racine est hautement nutritive et consommée cuite ou crue en salade.
Où acheter
Plantes apparentées
D'autres espèces de la même strate ou ayant la même fonction.
Ça se récolte maintenant — juillet est l'un des mois de récolte.
Voir avec quels arbres la betterave s'associe
Nous n'avons pas encore d'arbres associés à cette espèce. Commencez par l'arbre de votre terrain.
Aucun compte nécessaire.
Pas encore prêt à dessiner votre terrain ?
Recevez le mini-guide gratuit pour démarrer une forêt comestible.