Ail rose

Allium roseum

Strate 6 · Racines
Compagne comestible

Statut par région

Aucune restriction relevée dans les listes que nous avons vérifiées.

Vérifié avec la liste de l'Union européenne (règlement 1143/2014) · la liste nationale des espèces invasives du Portugal (Decreto-Lei 92/2019).

Information fondée sur les sources citées, ce n'est pas un avis juridique — vérifiez toujours les règles locales.

À propos

Ail sauvage bulbeux aux fleurs rosées, commun dans les terrains secs méditerranéens. Les bulbes ainsi que les feuilles sont comestibles, avec une douce saveur d'ail. Dans la forêt nourricière, il occupe la strate des racines et des bulbes, aidant à repousser certains ravageurs et attirant les pollinisateurs lors de sa floraison.

Ça se plante maintenant — septembre est l'un des meilleurs mois.

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Aucun compte nécessaire.

Besoins

Eau: Faible
Lumière: Plein soleil
Taille: Herbacée bulbeuse jusqu'à 0,4 m
Diamètre adulte: 0.15 m
Sols: Argileux, Limoneux, Sableux, Calcaire
Climats: Méditerranéen chaud et sec, Littoral atlantique

Calendrier

Janvier
Février
Mars
Avril — Récolte
Mai — Récolte
Juin — Récolte
Juillet
Août
Septembre — Plantation
Octobre — Plantation
Novembre — Plantation
Décembre

Récolte
Plantation

Usage médicinal: Les bulbes, les feuilles et les fleurs sont comestibles et possèdent des propriétés antimicrobiennes, offrant une douce saveur d'ail idéale pour une utilisation dans les salades et les assaisonnements.

Où acheter

Peut bien s'associer avec

Suggestions déduites des conditions de culture — même sol et même climat, strates et fonctions complémentaires. Ce ne sont pas des associations observées : voyez-les comme un point de départ à tester chez vous.