épinard

Spinacia oleracea

Strate 4 · Herbacées
Compagne comestible

Statut par région

Aucune restriction relevée dans les listes que nous avons vérifiées.

Vérifié avec la liste de l'Union européenne (règlement 1143/2014) · la liste nationale des espèces invasives du Portugal (Decreto-Lei 92/2019).

Information fondée sur les sources citées, ce n'est pas un avis juridique — vérifiez toujours les règles locales.

À propos

Plante annuelle à croissance rapide originaire d'Asie centrale, cultivée pour ses feuilles nutritives. Elle s'adapte très bien aux semis d'automne et de printemps dans les potagers agroforestiers. Nécessite des sols fertiles et une humidité constante pour éviter une floraison précoce.

Ça se plante maintenant — septembre est l'un des meilleurs mois.

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Aucun compte nécessaire.

Besoins

Eau: Moyen
Lumière: Mi-ombre
Taille: Herbacée jusqu'à 0,3 m
Diamètre adulte: 0.3 m
Sols: Argileux, Limoneux, Sableux
Climats: Littoral atlantique, Intérieur / Continental, Méditerranéen chaud et sec

Calendrier

Janvier
Février — Plantation
Mars — Récolte — Plantation
Avril — Récolte — Plantation
Mai — Récolte
Juin
Juillet
Août
Septembre — Plantation
Octobre — Récolte — Plantation
Novembre — Récolte
Décembre — Récolte

Récolte
Plantation

Usage médicinal: Ses feuilles sont largement consommées en cuisine, riches en fer, minéraux et vitamines.

Où acheter

Peut bien s'associer avec

Suggestions déduites des conditions de culture — même sol et même climat, strates et fonctions complémentaires. Ce ne sont pas des associations observées : voyez-les comme un point de départ à tester chez vous.