Scolyme d'Espagne
Scolymus hispanicus
- Strate 4 · Herbacées
- Compagne comestible
Statut par région
Aucune restriction relevée dans les listes que nous avons vérifiées.
Vérifié avec la liste de l'Union européenne (règlement 1143/2014) · la liste nationale des espèces invasives du Portugal (Decreto-Lei 92/2019).
Information fondée sur les sources citées, ce n'est pas un avis juridique — vérifiez toujours les règles locales.
À propos
Originaire du bassin méditerranéen, c'est une plante épineuse adaptée aux sols secs et exposés au soleil. Ses racines et ses jeunes tiges ont une saveur appréciée similaire à celle du cardon ou de l'artichaut. Dans la forêt nourricière, elle intègre la strate herbacée à haute valeur gastronomique.
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Besoins
- Eau: Faible
- Lumière: Plein soleil
- Taille: Herbe biennale jusqu'à 0,8 m
- Diamètre adulte: 0.4 m
- Sols: Argileux, Limoneux, Sableux, Calcaire
- Climats: Littoral atlantique, Méditerranéen chaud et sec
Calendrier
- Janvier — Récolte
- Février — Récolte
- Mars — Récolte — Plantation
- Avril — Plantation
- Mai
- Juin
- Juillet
- Août
- Septembre — Plantation
- Octobre — Récolte — Plantation
- Novembre — Récolte
- Décembre — Récolte
- Récolte
- Plantation
Usage médicinal: Les racines et les nervures centrales des feuilles sont consommées cuites, possédant des propriétés diurétiques.
Où acheter
Plantes apparentées
D'autres espèces de la même strate ou ayant la même fonction.
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