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Photographie de Sarriette des jardins
Photo : Wikipedia

Sarriette des jardins

Satureja hortensis

  • Strate 4 · Herbacées
  • Compagne comestible

Statut par région

Aucune restriction relevée dans les listes que nous avons vérifiées.

Vérifié avec la liste de l'Union européenne (règlement 1143/2014) · la liste nationale des espèces invasives du Portugal (Decreto-Lei 92/2019).

Information fondée sur les sources citées, ce n'est pas un avis juridique — vérifiez toujours les règles locales.

À propos

Herbe aromatique annuelle au goût poivré, traditionnellement utilisée comme condiment et plante compagne des légumineuses au potager. Dans la strate herbacée d'une forêt nourricière, elle fournit des feuilles à récolter en été et attire les pollinisateurs. Elle préfère les sols légers et les expositions ensoleillées.

Ça se récolte maintenant — septembre est l'un des mois de récolte.

Voir avec quels arbres la sarriette des jardins s'associe

Ces arbres partagent le sol et le climat de cette espèce — l'association est déduite des conditions, et non d'une association déjà observée.

Aucun compte nécessaire.

Besoins

  • Eau: Moyen
  • Lumière: Plein soleil
  • Taille: Herbacée annuelle jusqu'à 0,4 m
  • Diamètre adulte: 0.3 m
  • Sols: Limoneux, Sableux, Calcaire
  • Climats: Littoral atlantique, Intérieur / Continental, Méditerranéen chaud et sec

Calendrier

  1. Janvier
  2. Février
  3. Mars
  4. Avril — Plantation
  5. Mai — Plantation
  6. Juin
  7. Juillet — Récolte
  8. Août — Récolte
  9. Septembre — Récolte
  10. Octobre
  11. Novembre
  12. Décembre
  • Récolte
  • Plantation

Usage médicinal: Elle est très appréciée comme herbe culinaire pour assaisonner les plats de légumineuses et utilisée en infusion dans la médecine traditionnelle pour traiter les troubles digestifs.

Où acheter

Arbres centraux à envisager

Peut bien fonctionner — même sol et même climat, strates complémentaires. Nous n'avons pas encore vu cette association dans une association générée.

Peut bien s'associer avec

Suggestions déduites des conditions de culture — même sol et même climat, strates et fonctions complémentaires. Ce ne sont pas des associations observées : voyez-les comme un point de départ à tester chez vous.

Plantes apparentées

D'autres espèces de la même strate ou ayant la même fonction.

Ça se récolte maintenant — septembre est l'un des mois de récolte.

Voir avec quels arbres la sarriette des jardins s'associe

Ces arbres partagent le sol et le climat de cette espèce — l'association est déduite des conditions, et non d'une association déjà observée.

Aucun compte nécessaire.

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