Oseille commune
Rumex acetosa
- Strate 4 · Herbacées
- Compagne comestible
Statut par région
Aucune restriction relevée dans les listes que nous avons vérifiées.
Vérifié avec la liste de l'Union européenne (règlement 1143/2014) · la liste nationale des espèces invasives du Portugal (Decreto-Lei 92/2019).
Information fondée sur les sources citées, ce n'est pas un avis juridique — vérifiez toujours les règles locales.
À propos
Originaire d'Europe et d'Asie, c'est une plante herbacée vivace appréciée pour sa saveur acidulée en cuisine. Elle occupe la strate herbacée dans les zones humides de la forêt nourricière, aidant à l'accumulation de minéraux dans le sol.
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Besoins
- Eau: Moyen
- Lumière: Mi-ombre
- Taille: Herbacée jusqu'à 0,8 m
- Diamètre adulte: 0.4 m
- Sols: Limoneux, Argileux, Sableux
- Climats: Littoral atlantique, Intérieur / Continental, Montagne / froid, Méditerranéen chaud et sec
Calendrier
- Janvier
- Février
- Mars — Récolte — Plantation
- Avril — Récolte — Plantation
- Mai — Récolte
- Juin — Récolte
- Juillet
- Août
- Septembre — Récolte — Plantation
- Octobre — Récolte — Plantation
- Novembre
- Décembre
- Récolte
- Plantation
Usage médicinal: Feuilles comestibles au goût acide utilisées dans les salades et les soupes, devant être consommées avec modération en raison des oxalates.
Où acheter
Plantes apparentées
D'autres espèces de la même strate ou ayant la même fonction.
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