Rhubarbe
Rheum rhabarbarum
- Strate 4 · Herbacées
- Compagne comestible
Statut par région
Aucune restriction relevée dans les listes que nous avons vérifiées.
Vérifié avec la liste de l'Union européenne (règlement 1143/2014) · la liste nationale des espèces invasives du Portugal (Decreto-Lei 92/2019).
Information fondée sur les sources citées, ce n'est pas un avis juridique — vérifiez toujours les règles locales.
À propos
Originaire d'Asie, la rhubarbe est une plante herbacée vivace robuste appréciée pour ses pétioles comestibles au goût acide. Les feuilles sont toxiques et doivent être écartées de la consommation humaine. Elle occupe la strate herbacée de la forêt nourricière dans des zones d'ombre partielle et de bonne humidité.
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Besoins
- Eau: Moyen
- Lumière: Mi-ombre
- Taille: Herbacée jusqu'à 1 m
- Diamètre adulte: 1 m
- Sols: Limoneux, Argileux
- Climats: Littoral atlantique, Intérieur / Continental, Montagne / froid
Calendrier
- Janvier
- Février — Plantation
- Mars — Plantation
- Avril — Récolte — Plantation
- Mai — Récolte
- Juin — Récolte
- Juillet
- Août
- Septembre
- Octobre — Plantation
- Novembre — Plantation
- Décembre
- Récolte
- Plantation
Usage médicinal: Les pétioles sont consommés cuits dans des douceurs et des desserts, mais les limbes foliaires sont toxiques car ils contiennent de l'acide oxalique.
Où acheter
Plantes apparentées
D'autres espèces de la même strate ou ayant la même fonction.
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