Anis vert
Pimpinella anisum
- Strate 4 · Herbacées
- Compagne comestible
Statut par région
Aucune restriction relevée dans les listes que nous avons vérifiées.
Vérifié avec la liste de l'Union européenne (règlement 1143/2014) · la liste nationale des espèces invasives du Portugal (Decreto-Lei 92/2019).
Information fondée sur les sources citées, ce n'est pas un avis juridique — vérifiez toujours les règles locales.
À propos
Plante annuelle aromatique originaire de la Méditerranée orientale et du Sud-Ouest de l'Asie. Elle est cultivée pour ses graines très aromatiques et ses ombelles de fleurs blanches délicates. Dans la forêt nourricière, elle intègre la strate herbacée, attractive pour les pollinisateurs et pour la récolte d'épices.
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Besoins
- Eau: Moyen
- Lumière: Plein soleil
- Taille: Herbacée jusqu'à 0,6 m
- Diamètre adulte: 0.3 m
- Sols: Limoneux, Sableux, Calcaire
- Climats: Intérieur / Continental, Méditerranéen chaud et sec
Calendrier
- Janvier
- Février
- Mars — Plantation
- Avril — Plantation
- Mai
- Juin
- Juillet
- Août — Récolte
- Septembre — Récolte
- Octobre
- Novembre
- Décembre
- Récolte
- Plantation
Usage médicinal: Les graines sont consommées en infusion pour soulager les troubles digestifs et les flatulences, ainsi que pour aromatiser la pâtisserie et les liqueurs.
Où acheter
Plantes apparentées
D'autres espèces de la même strate ou ayant la même fonction.
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