Cresson alénois

Lepidium sativum

Strate 4 · Herbacées
Compagne comestible

Statut par région

Aucune restriction relevée dans les listes que nous avons vérifiées.

Vérifié avec la liste de l'Union européenne (règlement 1143/2014) · la liste nationale des espèces invasives du Portugal (Decreto-Lei 92/2019).

Information fondée sur les sources citées, ce n'est pas un avis juridique — vérifiez toujours les règles locales.

À propos

Herbacée annuelle à croissance très rapide dont les feuilles piquantes se récoltent quelques semaines après le semis. Dans la strate herbacée d'une forêt nourricière, elle sert de culture intercalaire et les fleurs attirent les insectes auxiliaires. Elle préfère les sols frais et la mi-ombre en été.

Ça se plante maintenant — septembre est l'un des meilleurs mois.

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Aucun compte nécessaire.

Besoins

Eau: Moyen
Lumière: Mi-ombre
Taille: Herbacée annuelle jusqu'à 0,4 m
Diamètre adulte: 0.2 m
Sols: Limoneux, Sableux
Climats: Littoral atlantique, Intérieur / Continental, Méditerranéen chaud et sec

Calendrier

Janvier
Février
Mars — Récolte — Plantation
Avril — Récolte — Plantation
Mai — Récolte — Plantation
Juin — Récolte
Juillet
Août
Septembre — Récolte — Plantation
Octobre — Récolte
Novembre
Décembre

Récolte
Plantation

Usage médicinal: Les feuilles fraîches ont une saveur piquante très appréciée en salade et présentent des propriétés antiscorbutiques, étant traditionnellement utilisées pour soulager les problèmes respiratoires.

Où acheter

Peut bien s'associer avec

Suggestions déduites des conditions de culture — même sol et même climat, strates et fonctions complémentaires. Ce ne sont pas des associations observées : voyez-les comme un point de départ à tester chez vous.