Artichaut

Cynara scolymus

Strate 4 · Herbacées
Compagne comestible

Statut par région

Aucune restriction relevée dans les listes que nous avons vérifiées.

Vérifié avec la liste de l'Union européenne (règlement 1143/2014) · la liste nationale des espèces invasives du Portugal (Decreto-Lei 92/2019).

Information fondée sur les sources citées, ce n'est pas un avis juridique — vérifiez toujours les règles locales.

À propos

Originaire de la région méditerranéenne, c'est une vivace vigoureuse aux feuilles argentées et aux inflorescences comestibles. Elle joue un rôle de premier plan dans la strate herbacée, accumulant les minéraux et attirant les pollinisateurs.

Ça se plante maintenant — septembre est l'un des meilleurs mois.

Voir avec quels arbres l'artichaut s'associe

Ces arbres partagent le sol et le climat de cette espèce — l'association est déduite des conditions, et non d'une association déjà observée.

Chêne-liège

Aucun compte nécessaire.

Besoins

Eau: Moyen
Lumière: Plein soleil
Taille: Herbacée jusqu'à 1,5 m
Diamètre adulte: 1.2 m
Sols: Argileux, Limoneux, Sableux, Calcaire
Climats: Littoral atlantique, Intérieur / Continental, Méditerranéen chaud et sec

Calendrier

Janvier
Février — Plantation
Mars — Récolte — Plantation
Avril — Récolte
Mai — Récolte
Juin — Récolte
Juillet
Août
Septembre — Plantation
Octobre — Plantation
Novembre
Décembre

Récolte
Plantation

Usage médicinal: Les boutons floraux immatures sont consommés en cuisine et les feuilles servent à des infusions protectrices du foie.

Où acheter

Arbres centraux à envisager

Peut bien fonctionner — même sol et même climat, strates complémentaires. Nous n'avons pas encore vu cette association dans une association générée.

Chêne-liège

Peut bien s'associer avec

Suggestions déduites des conditions de culture — même sol et même climat, strates et fonctions complémentaires. Ce ne sont pas des associations observées : voyez-les comme un point de départ à tester chez vous.