Barbarée commune

Barbarea vulgaris

Strate 4 · Herbacées
Compagne comestible

Statut par région

Aucune restriction relevée dans les listes que nous avons vérifiées.

Vérifié avec la liste de l'Union européenne (règlement 1143/2014) · la liste nationale des espèces invasives du Portugal (Decreto-Lei 92/2019).

Information fondée sur les sources citées, ce n'est pas un avis juridique — vérifiez toujours les règles locales.

À propos

Herbacée biennale aux feuilles comestibles de saveur piquante, disponibles surtout en hiver. Dans la strate herbacée d'une forêt nourricière, elle fournit de la verdure hors saison et ses fleurs jaunes attirent les pollinisateurs au début du printemps. Elle tolère les sols frais et une ombre partielle.

Ça se plante maintenant — septembre est l'un des meilleurs mois.

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Aucun compte nécessaire.

Besoins

Eau: Moyen
Lumière: Mi-ombre
Taille: Herbacée biennale jusqu'à 0,8 m
Diamètre adulte: 0.3 m
Sols: Limoneux, Argileux
Climats: Littoral atlantique, Intérieur / Continental, Méditerranéen chaud et sec

Calendrier

Janvier — Récolte
Février — Récolte
Mars — Récolte — Plantation
Avril
Mai
Juin
Juillet
Août — Plantation
Septembre — Plantation
Octobre — Récolte
Novembre — Récolte
Décembre — Récolte

Récolte
Plantation

Usage médicinal: Ses jeunes feuilles, au goût légèrement piquant, sont consommées en salades d'hiver ou cuites, étant traditionnellement prisées pour leurs propriétés diurétiques et leur forte teneur en vitamine C.

Où acheter

Peut bien s'associer avec

Suggestions déduites des conditions de culture — même sol et même climat, strates et fonctions complémentaires. Ce ne sont pas des associations observées : voyez-les comme un point de départ à tester chez vous.