Jengibre
Zingiber officinale
- Capa 6 · Raíces
- Compañera comestible
Estatus por región
Sin restricciones registradas en las listas que verificamos.
Verificado con la lista de la Unión Europea (Reglamento 1143/2014) · la lista nacional de especies invasoras de Portugal (Decreto-Lei 92/2019).
Información basada en las fuentes citadas, no es asesoramiento jurídico — confirma siempre las normas locales.
Sobre
Originario de Asia tropical, el jengibre es una herbácea perenne apreciada por sus rizomas aromáticos y picantes. Requiere calor, humedad constante y suelos fértiles bien drenados para desarrollarse bien. Ocupa el estrato subterráneo en sistemas agroforestales protegidos.
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Necesidades
- Agua: Alta
- Luz: Media sombra
- Porte: Herbácea perenne de hasta 1 m
- Diámetro adulto: 0.4 m
- Suelos: Franco, Arenoso
- Climas: Mediterráneo cálido y seco
Calendario
- Enero
- Febrero
- Marzo — Plantación
- Abril — Plantación
- Mayo — Plantación
- Junio
- Julio
- Agosto
- Septiembre
- Octubre — Cosecha
- Noviembre — Cosecha
- Diciembre — Cosecha
- Cosecha
- Plantación
Uso medicinal: El rizoma es ampliamente utilizado en la cocina y en jarabes o tés con acción digestiva y antiinflamatoria.
Dónde comprar
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