Chirivía
Pastinaca sativa
- Capa 6 · Raíces
- Compañera comestible
Estatus por región
Sin restricciones registradas en las listas que verificamos.
Verificado con la lista de la Unión Europea (Reglamento 1143/2014) · la lista nacional de especies invasoras de Portugal (Decreto-Lei 92/2019).
Información basada en las fuentes citadas, no es asesoramiento jurídico — confirma siempre las normas locales.
Sobre
Nativa de Eurasia, la chirivía es una planta bienal cultivada por su raíz nutritiva de sabor dulzón. Integra la capa radicular del bosque de alimentos, aunque es necesario tener cuidado al manipular el follaje al sol debido a su savia fotoirritante.
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Necesidades
- Agua: Media
- Luz: Sol pleno
- Porte: Hierba bienal hasta 1 m
- Diámetro adulto: 0.4 m
- Suelos: Arcilloso, Franco, Arenoso
- Climas: Litoral atlántico, Interior / Continental, Montaña / frío
Calendario
- Enero — Cosecha
- Febrero — Cosecha — Plantación
- Marzo — Plantación
- Abril — Plantación
- Mayo
- Junio
- Julio
- Agosto
- Septiembre
- Octubre — Cosecha
- Noviembre — Cosecha
- Diciembre — Cosecha
- Cosecha
- Plantación
Uso medicinal: La raíz es comestible y muy nutritiva, aunque la savia del follaje sea fototóxica.
Dónde comprar
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