Tupinambo
Helianthus tuberosus
- Capa 6 · Raíces
- Compañera comestible
Estatus por región
Sin restricciones registradas en las listas que verificamos.
Verificado con la lista de la Unión Europea (Reglamento 1143/2014) · la lista nacional de especies invasoras de Portugal (Decreto-Lei 92/2019).
Información basada en las fuentes citadas, no es asesoramiento jurídico — confirma siempre las normas locales.
Sobre
Planta perenne nativa de América del Norte cultivada por sus tubérculos comestibles y nutritivos. Presenta un crecimiento vigoroso y tallos altos que sirven de cortavientos temporal. Se integra perfectamente en la capa subterránea de un bosque de alimentos.
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Necesidades
- Agua: Media
- Luz: Sol pleno
- Porte: Herbácea perenne de hasta 3 m
- Diámetro adulto: 1 m
- Suelos: Arcilloso, Franco, Arenoso
- Climas: Litoral atlántico, Interior / Continental, Mediterráneo cálido y seco, Montaña / frío
Calendario
- Enero — Cosecha
- Febrero — Cosecha — Plantación
- Marzo — Plantación
- Abril — Plantación
- Mayo
- Junio
- Julio
- Agosto
- Septiembre
- Octubre — Cosecha
- Noviembre — Cosecha
- Diciembre — Cosecha
- Cosecha
- Plantación
Uso medicinal: Los tubérculos comestibles son ricos en inulina, siendo beneficiosos para la digestión.
Dónde comprar
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