Tupinambo

Helianthus tuberosus

Capa 6 · Raíces
Compañera comestible

Estatus por región

Sin restricciones registradas en las listas que verificamos.

Verificado con la lista de la Unión Europea (Reglamento 1143/2014) · la lista nacional de especies invasoras de Portugal (Decreto-Lei 92/2019).

Información basada en las fuentes citadas, no es asesoramiento jurídico — confirma siempre las normas locales.

Sobre

Planta perenne nativa de América del Norte cultivada por sus tubérculos comestibles y nutritivos. Presenta un crecimiento vigoroso y tallos altos que sirven de cortavientos temporal. Se integra perfectamente en el estrato subterráneo de un bosque de alimentos.

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No hace falta cuenta.

Necesidades

Agua: Media
Luz: Sol pleno
Porte: Herbácea perenne de hasta 3 m
Diámetro adulto: 1 m
Suelos: Arcilloso, Franco, Arenoso
Climas: Litoral atlántico, Interior / Continental, Mediterráneo cálido y seco, Montaña / frío

Calendario

Enero — Cosecha
Febrero — Cosecha — Plantación
Marzo — Plantación
Abril — Plantación
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre — Cosecha
Noviembre — Cosecha
Diciembre — Cosecha

Cosecha
Plantación

Uso medicinal: Los tubérculos comestibles son ricos en inulina, siendo beneficiosos para la digestión.

Dónde comprar

Puede llevarse bien con

Sugerencias deducidas de las condiciones de cultivo — mismo suelo y clima, estratos y funciones complementarias. No son asociaciones observadas: tómalas como punto de partida para probar en tu terreno.