Remolacha
Beta vulgaris
- Capa 6 · Raíces
- Compañera comestible
Estatus por región
Sin restricciones registradas en las listas que verificamos.
Verificado con la lista de la Unión Europea (Reglamento 1143/2014) · la lista nacional de especies invasoras de Portugal (Decreto-Lei 92/2019).
Información basada en las fuentes citadas, no es asesoramiento jurídico — confirma siempre las normas locales.
Sobre
Originaria de la región mediterránea, es una planta bienal ampliamente cultivada como hortaliza por sus raíces y hojas comestibles. Prospera en suelos fértiles y bien drenados con riego regular. En el bosque de alimentos, integra la capa hortícola y subterránea.
Se cosecha ahora — julio es uno de los meses de cosecha.
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Necesidades
- Agua: Media
- Luz: Sol pleno
- Porte: Herbácea bienal hasta 0,6 m
- Diámetro adulto: 0.4 m
- Suelos: Arcilloso, Franco, Arenoso, Calcáreo
- Climas: Litoral atlántico, Interior / Continental, Mediterráneo cálido y seco
Calendario
- Enero
- Febrero
- Marzo — Plantación
- Abril — Plantación
- Mayo — Plantación
- Junio — Cosecha
- Julio — Cosecha
- Agosto — Cosecha — Plantación
- Septiembre — Cosecha — Plantación
- Octubre — Cosecha
- Noviembre — Cosecha
- Diciembre
- Cosecha
- Plantación
Uso medicinal: La raíz es altamente nutritiva y consumida cocinada o cruda en ensaladas.
Dónde comprar
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