Espárrago blanco
Asparagus albus
- Capa 3 · Arbustos
- Compañera comestible
Estatus por región
Sin restricciones registradas en las listas que verificamos.
Verificado con la lista de la Unión Europea (Reglamento 1143/2014) · la lista nacional de especies invasoras de Portugal (Decreto-Lei 92/2019).
Información basada en las fuentes citadas, no es asesoramiento jurídico — confirma siempre las normas locales.
Sobre
Nativo de la cuenca mediterránea, es un subarbusto perenne espinoso muy resistente a la sequía. Sus brotes tiernos se recolectan en primavera para consumo alimentario.
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Necesidades
- Agua: Baja
- Luz: Sol pleno
- Porte: Arbusto espinoso de hasta 1 m
- Diámetro adulto: 1 m
- Suelos: Arenoso, Franco, Calcáreo
- Climas: Mediterráneo cálido y seco
Calendario
- Enero — Plantación
- Febrero — Cosecha — Plantación
- Marzo — Cosecha
- Abril — Cosecha
- Mayo
- Junio
- Julio
- Agosto
- Septiembre
- Octubre — Plantación
- Noviembre — Plantación
- Diciembre — Plantación
- Cosecha
- Plantación
Uso medicinal: Los brotes jóvenes se consumen cocinados y poseen propiedades diuréticas.
Dónde comprar
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