Ajo de viña
Allium vineale
- Capa 6 · Raíces
- Compañera comestible
Estatus por región
Sin restricciones registradas en las listas que verificamos.
Verificado con la lista de la Unión Europea (Reglamento 1143/2014) · la lista nacional de especies invasoras de Portugal (Decreto-Lei 92/2019).
Información basada en las fuentes citadas, no es asesoramiento jurídico — confirma siempre las normas locales.
Sobre
El Allium vineale es una herbácea perenne bulbosa nativa de Europa, el norte de África y Oriente Medio. En un bosque de alimentos, integra la base del sistema donde sus perfiles aromáticos ayudan a confundir insectos y a repeler plagas de las raíces. Se propaga fácilmente produciendo pequeños bulbillos aéreos florales, adaptándose con resiliencia a zonas marginales y de prado.
Se cosecha ahora — julio es uno de los meses de cosecha.
Ver con qué árboles combina el ajo de viña
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Necesidades
- Agua: Baja
- Luz: Sol pleno
- Porte: Herbácea bulbosa hasta 50 cm
- Diámetro adulto: 0.2 m
- Suelos: Arcilloso, Franco, Arenoso, Calcáreo
- Climas: Litoral atlántico, Interior / Continental, Mediterráneo cálido y seco, Montaña / frío
Calendario
- Enero
- Febrero
- Marzo — Cosecha
- Abril — Cosecha
- Mayo — Cosecha
- Junio — Cosecha
- Julio — Cosecha
- Agosto — Cosecha
- Septiembre — Plantación
- Octubre — Plantación
- Noviembre — Plantación
- Diciembre
- Cosecha
- Plantación
Uso medicinal: Presenta propiedades antisépticas, antibacterianas e hipotensoras.
Dónde comprar
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