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Photographie de Asperge blanche sauvage
Photo : Wikipedia

Asperge blanche sauvage

Asparagus albus

  • Strate 3 · Arbustes
  • Compagne comestible

Statut par région

Aucune restriction relevée dans les listes que nous avons vérifiées.

Vérifié avec la liste de l'Union européenne (règlement 1143/2014) · la liste nationale des espèces invasives du Portugal (Decreto-Lei 92/2019).

Information fondée sur les sources citées, ce n'est pas un avis juridique — vérifiez toujours les règles locales.

À propos

Originaire du bassin méditerranéen, c'est un sous-arbrisseau vivace épineux très résistant à la sécheresse. Ses pousses tendres sont récoltées au printemps pour la consommation alimentaire.

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Besoins

  • Eau: Faible
  • Lumière: Plein soleil
  • Taille: Arbuste épineux jusqu'à 1 m
  • Diamètre adulte: 1 m
  • Sols: Sableux, Limoneux, Calcaire
  • Climats: Méditerranéen chaud et sec

Calendrier

  1. Janvier — Plantation
  2. Février — Récolte — Plantation
  3. Mars — Récolte
  4. Avril — Récolte
  5. Mai
  6. Juin
  7. Juillet
  8. Août
  9. Septembre
  10. Octobre — Plantation
  11. Novembre — Plantation
  12. Décembre — Plantation
  • Récolte
  • Plantation

Usage médicinal: Les jeunes pousses sont consommées cuites et possèdent des propriétés diurétiques.

Où acheter

Plantes apparentées

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