Zarzaparilla
Smilax aspera
- Capa 7 · Trepadoras
- Compañera comestible
Estatus por región
Sin restricciones registradas en las listas que verificamos.
Verificado con la lista de la Unión Europea (Reglamento 1143/2014) · la lista nacional de especies invasoras de Portugal (Decreto-Lei 92/2019).
Información basada en las fuentes citadas, no es asesoramiento jurídico — confirma siempre las normas locales.
Sobre
Nativa de la cuenca del Mediterráneo, es una trepadora perenne y leñosa equipada con zarcillos y espinas. Sus brotes tiernos primaverales se recolectan y cocinan de forma idéntica a los espárragos silvestres. Ocupa el estrato vertical trepador, creando setos densos y protectores.
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Necesidades
- Agua: Baja
- Luz: Media sombra
- Porte: Trepadora espinosa de hasta 3 m
- Diámetro adulto: 1.5 m
- Suelos: Arcilloso, Franco, Arenoso, Calcáreo
- Climas: Litoral atlántico, Mediterráneo cálido y seco
Calendario
- Enero
- Febrero
- Marzo — Cosecha — Plantación
- Abril — Cosecha — Plantación
- Mayo — Cosecha
- Junio
- Julio
- Agosto
- Septiembre
- Octubre — Plantación
- Noviembre — Plantación
- Diciembre
- Cosecha
- Plantación
Uso medicinal: La raíz se utiliza tradicionalmente en decoraciones e infusiones con acción depurativa y diurética.
Dónde comprar
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