Alface-de-cordeiro

Valerianella locusta

Camada 4 · Herbáceas
Companheira comestível

Estatuto por região

Sem restrições registadas nas listas que verificámos.

Verificado com lista da União Europeia (Regulamento 1143/2014) · Lista Nacional de Espécies Invasoras (Decreto-Lei 92/2019).

Informação com base nas fontes citadas, não é aconselhamento jurídico — confirma sempre as regras locais.

Sobre

Pequena herbácea anual de folhas tenras usadas em saladas de inverno, conhecida como alface-de-cordeiro. No estrato herbáceo de uma floresta comestível preenche o solo nas estações frias, fornecendo colheita fresca. Prefere solos frescos e semeia-se no fim do verão e outono.

Planta-se agora — setembro é um dos melhores meses para plantar.

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Não é preciso conta.

Necessidades

Água: Média
Luz: Meia-sombra
Porte: Herbácea anual até 0,2 m
Diâmetro adulto: 0.15 m
Solos: Franco, Arenoso
Climas: Litoral atlântico, Interior / Continental, Mediterrânico quente e seco

Calendário

Janeiro — Colheita
Fevereiro — Colheita
Março — Colheita
Abril
Maio
Junho
Julho
Agosto — Plantação
Setembro — Plantação
Outubro — Plantação
Novembro — Colheita
Dezembro — Colheita

Colheita
Plantação

Uso medicinal: As folhas jovens são altamente nutritivas, ricas em vitamina C e ferro, sendo muito apreciadas na culinária para consumo em saladas cruas.

Onde comprar

Pode dar-se bem com

Sugestões deduzidas das condições de cultivo — mesmo solo e clima, camadas e funções complementares. Não são consórcios observados; é um ponto de partida para experimentares no teu terreno.