Couve

Brassica oleracea

Camada 4 · Herbáceas
Companheira comestível

Estatuto por região

Sem restrições registadas nas listas que verificámos.

Verificado com lista da União Europeia (Regulamento 1143/2014) · Lista Nacional de Espécies Invasoras (Decreto-Lei 92/2019).

Informação com base nas fontes citadas, não é aconselhamento jurídico — confirma sempre as regras locais.

Sobre

Originária das costas rochosas da Europa ocidental, é a espécie ancestral de couves como repolho, couve-flor e brócolos. Muito resistente ao frio e ao sal, aprecia solos bem nutridos e húmidos. Desempenha um papel central na produção alimentar do estrato herbáceo.

Planta-se agora — setembro é um dos melhores meses para plantar.

Ver com que árvores o couve combina

Estas árvores partilham o solo e o clima desta espécie — a combinação é deduzida das condições, não de um consórcio já observado.

Sobreiro

Não é preciso conta.

Necessidades

Água: Média
Luz: Sol pleno
Porte: Herbácea bienal ou perene até 1,0 m
Diâmetro adulto: 0.6 m
Solos: Argiloso, Franco, Calcário
Climas: Litoral atlântico, Interior / Continental, Mediterrânico quente e seco

Calendário

Janeiro — Colheita
Fevereiro — Colheita
Março — Colheita — Plantação
Abril — Colheita — Plantação
Maio — Colheita — Plantação
Junho — Colheita
Julho — Colheita
Agosto — Colheita — Plantação
Setembro — Colheita — Plantação
Outubro — Colheita
Novembro — Colheita
Dezembro — Colheita

Colheita
Plantação

Uso medicinal: As folhas são amplamente consumidas em sopas e cozidos, sendo ricas em vitaminas e antioxidantes.

Onde comprar

Árvores centrais a considerar

Pode funcionar bem — mesmo solo e clima, camadas complementares. Ainda não vimos esta combinação num consórcio gerado.

Sobreiro

Pode dar-se bem com

Sugestões deduzidas das condições de cultivo — mesmo solo e clima, camadas e funções complementares. Não são consórcios observados; é um ponto de partida para experimentares no teu terreno.