Cardo-do-visgo
Scolymus hispanicus
- Camada 4 · Herbáceas
- Companheira comestível
Estatuto por região
Sem restrições registadas nas listas que verificámos.
Verificado com lista da União Europeia (Regulamento 1143/2014) · Lista Nacional de Espécies Invasoras (Decreto-Lei 92/2019).
Informação com base nas fontes citadas, não é aconselhamento jurídico — confirma sempre as regras locais.
Sobre
Originária da bacia mediterrânica, é uma planta espinhosa adaptada a solos secos e expostos ao sol. As suas raízes e caules jovens têm um sabor apreciado semelhante ao do cardo ou alcachofra. Na floresta de alimentos, integra a camada herbácea com elevado valor gastronómico.
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Necessidades
- Água: Baixa
- Luz: Sol pleno
- Porte: Erva bienal até 0,8 m
- Diâmetro adulto: 0.4 m
- Solos: Argiloso, Franco, Arenoso, Calcário
- Climas: Litoral atlântico, Mediterrânico quente e seco
Calendário
- Janeiro — Colheita
- Fevereiro — Colheita
- Março — Colheita — Plantação
- Abril — Plantação
- Maio
- Junho
- Julho
- Agosto
- Setembro — Plantação
- Outubro — Colheita — Plantação
- Novembro — Colheita
- Dezembro — Colheita
- Colheita
- Plantação
Uso medicinal: As raízes e nervuras centrais das folhas são consumidas cozinhadas, possuindo propriedades diuréticas.
Onde comprar
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