Azeda-francesa

Rumex scutatus

Camada 4 · Herbáceas
Companheira comestível

Estatuto por região

Sem restrições registadas nas listas que verificámos.

Verificado com lista da União Europeia (Regulamento 1143/2014) · Lista Nacional de Espécies Invasoras (Decreto-Lei 92/2019).

Informação com base nas fontes citadas, não é aconselhamento jurídico — confirma sempre as regras locais.

Sobre

Herbácea perene de folhas ácidas apreciadas em saladas e molhos, conhecida como azeda-francesa. No estrato herbáceo de uma floresta comestível fornece folhas comestíveis durante grande parte do ano e cobre o solo. Prefere solos bem drenados, pedregosos e alguma sombra.

Planta-se agora — setembro é um dos melhores meses para plantar.

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Não é preciso conta.

Necessidades

Água: Média
Luz: Meia-sombra
Porte: Herbácea perene até 0,4 m
Diâmetro adulto: 0.3 m
Solos: Arenoso, Calcário, Franco
Climas: Litoral atlântico, Interior / Continental, Mediterrânico quente e seco, Montanha / frio

Calendário

Janeiro
Fevereiro
Março — Plantação
Abril — Colheita — Plantação
Maio — Colheita
Junho — Colheita
Julho — Colheita
Agosto — Colheita
Setembro — Colheita — Plantação
Outubro
Novembro
Dezembro

Colheita
Plantação

Uso medicinal: As folhas frescas, de agradável sabor acidulado semelhante ao limão, são amplamente utilizadas na culinária em saladas, molhos e sopas, possuindo também propriedades digestivas e diuréticas.

Onde comprar

Pode dar-se bem com

Sugestões deduzidas das condições de cultivo — mesmo solo e clima, camadas e funções complementares. Não são consórcios observados; é um ponto de partida para experimentares no teu terreno.