Anis
Pimpinella anisum
- Camada 4 · Herbáceas
- Companheira comestível
Estatuto por região
Sem restrições registadas nas listas que verificámos.
Verificado com lista da União Europeia (Regulamento 1143/2014) · Lista Nacional de Espécies Invasoras (Decreto-Lei 92/2019).
Informação com base nas fontes citadas, não é aconselhamento jurídico — confirma sempre as regras locais.
Sobre
Planta anual aromática originária da região oriental do Mediterrâneo e do Sudoeste Asiático. É cultivada pelas suas sementes altamente aromáticas e umbelas de flores brancas delicadas. Na floresta de alimentos, integra a camada herbácea atrativa de polinizadores e para colheita de especiaria.
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Necessidades
- Água: Média
- Luz: Sol pleno
- Porte: Herbácea até 0,6 m
- Diâmetro adulto: 0.3 m
- Solos: Franco, Arenoso, Calcário
- Climas: Interior / Continental, Mediterrânico quente e seco
Calendário
- Janeiro
- Fevereiro
- Março — Plantação
- Abril — Plantação
- Maio
- Junho
- Julho
- Agosto — Colheita
- Setembro — Colheita
- Outubro
- Novembro
- Dezembro
- Colheita
- Plantação
Uso medicinal: As sementes são consumidas em infusão para aliviar perturbações digestivas e flatulência, além de aromatizar pastelaria e licores.
Onde comprar
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