Alcachofra
Cynara scolymus
- Camada 4 · Herbáceas
- Companheira comestível
Estatuto por região
Sem restrições registadas nas listas que verificámos.
Verificado com lista da União Europeia (Regulamento 1143/2014) · Lista Nacional de Espécies Invasoras (Decreto-Lei 92/2019).
Informação com base nas fontes citadas, não é aconselhamento jurídico — confirma sempre as regras locais.
Sobre
Originária da região mediterrânica, é uma vivaz vigorosa com folhas prateadas e inflorescências comestíveis. Desempenha um papel destacado no estrato herbáceo, acumulando minerais e atraindo polinizadores.
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Necessidades
- Água: Média
- Luz: Sol pleno
- Porte: Herbácea até 1,5 m
- Diâmetro adulto: 1.2 m
- Solos: Argiloso, Franco, Arenoso, Calcário
- Climas: Litoral atlântico, Interior / Continental, Mediterrânico quente e seco
Calendário
- Janeiro
- Fevereiro — Plantação
- Março — Colheita — Plantação
- Abril — Colheita
- Maio — Colheita
- Junho — Colheita
- Julho
- Agosto
- Setembro — Plantação
- Outubro — Plantação
- Novembro
- Dezembro
- Colheita
- Plantação
Uso medicinal: Os botões florais imaturos são consumidos na culinária e as folhas servem para infusões protetoras do fígado.
Onde comprar
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