Mostajo

Sorbus aria

Capa 2 · Sotobosque
Compañera comestible

Estatus por región

Sin restricciones registradas en las listas que verificamos.

Verificado con la lista de la Unión Europea (Reglamento 1143/2014) · la lista nacional de especies invasoras de Portugal (Decreto-Lei 92/2019).

Información basada en las fuentes citadas, no es asesoramiento jurídico — confirma siempre las normas locales.

Sobre

Pequeño árbol caducifolio de la familia de las rosáceas, nativo de zonas calcáreas de Europa y común en la montaña. Produce pequeños frutos rojos comestibles tras ser ablandados por la helada, apreciados también por la fauna. En un bosque comestible ocupa el estrato arbóreo bajo, ofreciendo frutos, flores melíferas en primavera y refugio para aves.

Se cosecha ahora — septiembre es uno de los meses de cosecha.

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No hace falta cuenta.

Necesidades

Agua: Baja
Luz: Sol pleno
Porte: Árbol pequeño de hasta 8 m
Diámetro adulto: 6 m
Suelos: Franco, Arenoso, Calcáreo
Climas: Mediterráneo cálido y seco, Litoral atlántico, Interior / Continental, Montaña / frío

Calendario

Enero — Plantación
Febrero — Plantación
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre — Cosecha
Octubre — Cosecha
Noviembre — Plantación
Diciembre — Plantación

Cosecha
Plantación

Uso medicinal: Los frutos son comestibles cuando están sobremaduros o cocinados, sirviendo para hacer jaleas y siendo tradicionalmente usados como astringente para tratar diarreas.

Dónde comprar

Puede llevarse bien con

Sugerencias deducidas de las condiciones de cultivo — mismo suelo y clima, estratos y funciones complementarias. No son asociaciones observadas: tómalas como punto de partida para probar en tu terreno.