Cagarrutina
Scolymus hispanicus
- Capa 4 · Herbáceas
- Compañera comestible
Estatus por región
Sin restricciones registradas en las listas que verificamos.
Verificado con la lista de la Unión Europea (Reglamento 1143/2014) · la lista nacional de especies invasoras de Portugal (Decreto-Lei 92/2019).
Información basada en las fuentes citadas, no es asesoramiento jurídico — confirma siempre las normas locales.
Sobre
Originaria de la cuenca mediterránea, es una planta espinosa adaptada a suelos secos y expuestos al sol. Sus raíces y tallos jóvenes tienen un sabor apreciado similar al del cardo o la alcachofa. En el bosque de alimentos, integra la capa herbácea con un elevado valor gastronómico.
Se planta ahora — septiembre es uno de los mejores meses.
Ver con qué árboles combina la cagarrutina
Estos árboles comparten el suelo y el clima de esta especie — la combinación se deduce de las condiciones, no de una asociación ya observada.
No hace falta cuenta.
Necesidades
- Agua: Baja
- Luz: Sol pleno
- Porte: Hierba bienal de hasta 0,8 m
- Diámetro adulto: 0.4 m
- Suelos: Arcilloso, Franco, Arenoso, Calcáreo
- Climas: Litoral atlántico, Mediterráneo cálido y seco
Calendario
- Enero — Cosecha
- Febrero — Cosecha
- Marzo — Cosecha — Plantación
- Abril — Plantación
- Mayo
- Junio
- Julio
- Agosto
- Septiembre — Plantación
- Octubre — Cosecha — Plantación
- Noviembre — Cosecha
- Diciembre — Cosecha
- Cosecha
- Plantación
Uso medicinal: Las raíces y las nervaduras centrales de las hojas se consumen cocinadas, poseyendo propiedades diuréticas.
Dónde comprar
Árboles centrales a considerar
Puede funcionar bien — mismo suelo y clima, estratos complementarios. Aún no hemos visto esta combinación en una asociación generada.
Puede llevarse bien con
Sugerencias deducidas de las condiciones de cultivo — mismo suelo y clima, estratos y funciones complementarias. No son asociaciones observadas: tómalas como punto de partida para probar en tu terreno.
PiruétanoPyrus bourgaeanamismo clima · mismo suelo · estratos distintos · funciones complementarias · misma exposición · misma necesidad de agua
tarayTamarix africanamismo clima · mismo suelo · estratos distintos · funciones complementarias · misma exposición · misma necesidad de agua
AladiernaRhamnus alaternusmismo clima · mismo suelo · estratos distintos · funciones complementarias · misma exposición · misma necesidad de agua
Espino albarCrataegus monogynamismo clima · mismo suelo · estratos distintos · funciones complementarias · misma exposición · misma necesidad de agua
CornicabraPistacia terebinthusmismo clima · mismo suelo · estratos distintos · funciones complementarias · misma exposición · misma necesidad de agua
AlmácigoPistacia atlanticamismo clima · mismo suelo · estratos distintos · funciones complementarias · misma exposición · misma necesidad de agua
Árbol del amorCercis siliquastrummismo clima · mismo suelo · estratos distintos · funciones complementarias · misma exposición · misma necesidad de agua
Arce de MontpellierAcer monspessulanummismo clima · mismo suelo · estratos distintos · funciones complementarias · misma exposición · misma necesidad de agua
Plantas relacionadas
Otras especies del mismo estrato o con la misma función.
Se planta ahora — septiembre es uno de los mejores meses.
Ver con qué árboles combina la cagarrutina
Estos árboles comparten el suelo y el clima de esta especie — la combinación se deduce de las condiciones, no de una asociación ya observada.
No hace falta cuenta.
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