Saúco negro
Sambucus nigra
- Capa 2 · Sotobosque
- Compañera comestible
Estatus por región
Sin restricciones registradas en las listas que verificamos.
Verificado con la lista de la Unión Europea (Reglamento 1143/2014) · la lista nacional de especies invasoras de Portugal (Decreto-Lei 92/2019).
Información basada en las fuentes citadas, no es asesoramiento jurídico — confirma siempre las normas locales.
Sobre
Nativo de Europa, es un arbusto multifuncional indispensable en bosques comestibles. Produce flores y frutos comestibles tras su cocción y sustenta abundante vida silvestre.
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Necesidades
- Agua: Media
- Luz: Media sombra
- Porte: Arbusto o árbol pequeño de hasta 6 m
- Diámetro adulto: 3.5 m
- Suelos: Franco, Arcilloso, Arenoso
- Climas: Litoral atlántico, Interior / Continental, Mediterráneo cálido y seco, Montaña / frío
Calendario
- Enero — Plantación
- Febrero — Plantación
- Marzo
- Abril
- Mayo — Cosecha
- Junio — Cosecha
- Julio
- Agosto — Cosecha
- Septiembre — Cosecha
- Octubre
- Noviembre — Plantación
- Diciembre — Plantación
- Cosecha
- Plantación
Uso medicinal: Tóxica en crudo: los frutos cocinados se usan en jarabes y las flores secas en infusiones contra los resfriados.
Dónde comprar
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