Ruibarbo
Rheum rhabarbarum
- Capa 4 · Herbáceas
- Compañera comestible
Estatus por región
Sin restricciones registradas en las listas que verificamos.
Verificado con la lista de la Unión Europea (Reglamento 1143/2014) · la lista nacional de especies invasoras de Portugal (Decreto-Lei 92/2019) · la lista de Madeira (Decreto-Lei 92/2019).
Información basada en las fuentes citadas, no es asesoramiento jurídico — confirma siempre las normas locales.
Sobre
Originario de Asia, el ruibarbo es una herbácea perenne robusta apreciada por sus pecíolos comestibles de sabor ácido. Las hojas son tóxicas y deben descartarse para el consumo humano. Ocupa el estrato herbáceo del bosque comestible en zonas con sombra parcial y buena humedad.
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Necesidades
- Agua: Media
- Luz: Media sombra
- Porte: Herbácea de hasta 1 m
- Diámetro adulto: 1 m
- Suelos: Franco, Arcilloso
- Climas: Litoral atlántico, Interior / Continental, Montaña / frío
Calendario
- Enero
- Febrero — Plantación
- Marzo — Plantación
- Abril — Cosecha — Plantación
- Mayo — Cosecha
- Junio — Cosecha
- Julio
- Agosto
- Septiembre
- Octubre — Plantación
- Noviembre — Plantación
- Diciembre
- Cosecha
- Plantación
Uso medicinal: Los peciolos se consumen cocinados en dulces y postres, pero las láminas foliares son tóxicas por contener ácido oxálico.
Dónde comprar
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