Anís

Pimpinella anisum

Capa 4 · Herbáceas
Compañera comestible

Estatus por región

Sin restricciones registradas en las listas que verificamos.

Verificado con la lista de la Unión Europea (Reglamento 1143/2014) · la lista nacional de especies invasoras de Portugal (Decreto-Lei 92/2019).

Información basada en las fuentes citadas, no es asesoramiento jurídico — confirma siempre las normas locales.

Sobre

Planta anual aromática originaria de la región oriental del Mediterráneo y del Sudoeste Asiático. Se cultiva por sus semillas altamente aromáticas y umbelas de flores blancas delicadas. En el bosque comestible, integra el estrato herbáceo atractivo para polinizadores y para la cosecha de especias.

Se cosecha ahora — septiembre es uno de los meses de cosecha.

Ver con qué árboles combina el anís

Estos árboles comparten el suelo y el clima de esta especie — la combinación se deduce de las condiciones, no de una asociación ya observada.

Alcornoque

No hace falta cuenta.

Necesidades

Agua: Media
Luz: Sol pleno
Porte: Herbácea hasta 0,6 m
Diámetro adulto: 0.3 m
Suelos: Franco, Arenoso, Calcáreo
Climas: Interior / Continental, Mediterráneo cálido y seco

Calendario

Enero
Febrero
Marzo — Plantación
Abril — Plantación
Mayo
Junio
Julio
Agosto — Cosecha
Septiembre — Cosecha
Octubre
Noviembre
Diciembre

Cosecha
Plantación

Uso medicinal: Las semillas se consumen en infusión para aliviar trastornos digestivos y flatulencias, además de aromatizar repostería y licores.

Dónde comprar

Árboles centrales a considerar

Puede funcionar bien — mismo suelo y clima, estratos complementarios. Aún no hemos visto esta combinación en una asociación generada.

Alcornoque

Puede llevarse bien con

Sugerencias deducidas de las condiciones de cultivo — mismo suelo y clima, estratos y funciones complementarias. No son asociaciones observadas: tómalas como punto de partida para probar en tu terreno.