Berro de agua

Nasturtium officinale

Capa 4 · Herbáceas
Compañera comestible

Estatus por región

Sin restricciones registradas en las listas que verificamos.

Verificado con la lista de la Unión Europea (Reglamento 1143/2014) · la lista nacional de especies invasoras de Portugal (Decreto-Lei 92/2019).

Información basada en las fuentes citadas, no es asesoramiento jurídico — confirma siempre las normas locales.

Sobre

Herbácea acuática perenne de hojas picantes muy nutritivas, el tradicional berro. En un bosque comestible ocupa márgenes de cursos de agua y zonas encharcadas, proporcionando cosecha en las estaciones frescas. Requiere agua limpia y corriente o suelos permanentemente húmedos.

Se planta ahora — septiembre es uno de los mejores meses.

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No hace falta cuenta.

Necesidades

Agua: Alta
Luz: Media sombra
Porte: Herbácea acuática perenne de hasta 0,5 m
Diámetro adulto: 0.4 m
Suelos: Franco, Arcilloso
Climas: Litoral atlántico, Interior / Continental, Mediterráneo cálido y seco

Calendario

Enero
Febrero
Marzo — Cosecha — Plantación
Abril — Cosecha — Plantación
Mayo — Cosecha
Junio
Julio
Agosto
Septiembre — Plantación
Octubre — Cosecha — Plantación
Noviembre — Cosecha
Diciembre

Cosecha
Plantación

Uso medicinal: Las hojas frescas son picantes y muy nutritivas, consumiéndose en ensaladas y sopas, y utilizadas tradicionalmente como diurético y expectorante.

Dónde comprar

Puede llevarse bien con

Sugerencias deducidas de las condiciones de cultivo — mismo suelo y clima, estratos y funciones complementarias. No son asociaciones observadas: tómalas como punto de partida para probar en tu terreno.