Alcachofa

Cynara scolymus

Capa 4 · Herbáceas
Compañera comestible

Estatus por región

Sin restricciones registradas en las listas que verificamos.

Verificado con la lista de la Unión Europea (Reglamento 1143/2014) · la lista nacional de especies invasoras de Portugal (Decreto-Lei 92/2019).

Información basada en las fuentes citadas, no es asesoramiento jurídico — confirma siempre las normas locales.

Sobre

Originaria de la región mediterránea, es una vivaz vigorosa con hojas plateadas e inflorescencias comestibles. Desempeña un papel destacado en el estrato herbáceo, acumulando minerales y atrayendo polinizadores.

Se planta ahora — septiembre es uno de los mejores meses.

Ver con qué árboles combina la alcachofa

Estos árboles comparten el suelo y el clima de esta especie — la combinación se deduce de las condiciones, no de una asociación ya observada.

Alcornoque

No hace falta cuenta.

Necesidades

Agua: Media
Luz: Sol pleno
Porte: Herbácea hasta 1,5 m
Diámetro adulto: 1.2 m
Suelos: Arcilloso, Franco, Arenoso, Calcáreo
Climas: Litoral atlántico, Interior / Continental, Mediterráneo cálido y seco

Calendario

Enero
Febrero — Plantación
Marzo — Cosecha — Plantación
Abril — Cosecha
Mayo — Cosecha
Junio — Cosecha
Julio
Agosto
Septiembre — Plantación
Octubre — Plantación
Noviembre
Diciembre

Cosecha
Plantación

Uso medicinal: Los botones florales inmaduros se consumen en la cocina y las hojas sirven para infusiones protectoras del hígado.

Dónde comprar

Árboles centrales a considerar

Puede funcionar bien — mismo suelo y clima, estratos complementarios. Aún no hemos visto esta combinación en una asociación generada.

Alcornoque

Puede llevarse bien con

Sugerencias deducidas de las condiciones de cultivo — mismo suelo y clima, estratos y funciones complementarias. No son asociaciones observadas: tómalas como punto de partida para probar en tu terreno.