Hinojo marino

Crithmum maritimum

Capa 4 · Herbáceas
Compañera comestible

Estatus por región

Sin restricciones registradas en las listas que verificamos.

Verificado con la lista de la Unión Europea (Reglamento 1143/2014) · la lista nacional de especies invasoras de Portugal (Decreto-Lei 92/2019).

Información basada en las fuentes citadas, no es asesoramiento jurídico — confirma siempre las normas locales.

Sobre

Planta perenne suculenta de rocas y acantilados litorales, muy resistente a la sal y a la sequía. Las hojas carnosas y aromáticas son comestibles, consumidas en ensalada o en conserva. En el bosque comestible ocupa el estrato herbáceo en condiciones costeras y secas, proporcionando hojas comestibles a lo largo del verano.

Se planta ahora — septiembre es uno de los mejores meses.

Ver con qué árboles combina el hinojo marino

Estos árboles comparten el suelo y el clima de esta especie — la combinación se deduce de las condiciones, no de una asociación ya observada.

Alcornoque

No hace falta cuenta.

Necesidades

Agua: Baja
Luz: Sol pleno
Porte: Herbácea perenne de hasta 0,5 m
Diámetro adulto: 0.4 m
Suelos: Arenoso, Calcáreo
Climas: Mediterráneo cálido y seco, Litoral atlántico

Calendario

Enero
Febrero
Marzo — Plantación
Abril — Plantación
Mayo
Junio — Cosecha
Julio — Cosecha
Agosto — Cosecha
Septiembre — Cosecha — Plantación
Octubre — Plantación
Noviembre
Diciembre

Cosecha
Plantación

Uso medicinal: Sus hojas carnosas son ricas en vitamina C, siendo tradicionalmente consumidas en encurtidos o ensaladas y valoradas por sus propiedades diuréticas y digestivas.

Dónde comprar

Árboles centrales a considerar

Puede funcionar bien — mismo suelo y clima, estratos complementarios. Aún no hemos visto esta combinación en una asociación generada.

Alcornoque

Puede llevarse bien con

Sugerencias deducidas de las condiciones de cultivo — mismo suelo y clima, estratos y funciones complementarias. No son asociaciones observadas: tómalas como punto de partida para probar en tu terreno.