Cilantro
Coriandrum sativum
- Capa 4 · Herbáceas
- Compañera comestible
Estatus por región
Sin restricciones registradas en las listas que verificamos.
Verificado con la lista de la Unión Europea (Reglamento 1143/2014) · la lista nacional de especies invasoras de Portugal (Decreto-Lei 92/2019).
Información basada en las fuentes citadas, no es asesoramiento jurídico — confirma siempre las normas locales.
Sobre
Planta aromática anual nativa del sur de Europa y del norte de África. Presenta un crecimiento rápido y atrae a numerosos insectos beneficiosos con su floración umbelífera. Es una excelente compañera en el estrato herbáceo de huertos y bosques comestibles.
Se cosecha ahora — julio es uno de los meses de cosecha.
Ver con qué árboles combina el cilantro
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No hace falta cuenta.
Necesidades
- Agua: Media
- Luz: Sol pleno
- Porte: Herbácea hasta 0,6 m
- Diámetro adulto: 0.3 m
- Suelos: Calcáreo, Franco, Arenoso
- Climas: Litoral atlántico, Interior / Continental, Mediterráneo cálido y seco
Calendario
- Enero
- Febrero
- Marzo — Plantación
- Abril — Cosecha — Plantación
- Mayo — Cosecha
- Junio — Cosecha
- Julio — Cosecha
- Agosto
- Septiembre — Plantación
- Octubre — Plantación
- Noviembre
- Diciembre
- Cosecha
- Plantación
Uso medicinal: Las hojas y semillas son ampliamente usadas en la cocina y en infusiones carminativas como ayuda digestiva.
Dónde comprar
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