Cenizo
Chenopodium album
- Capa 4 · Herbáceas
- Compañera comestible
Estatus por región
Sin restricciones registradas en las listas que verificamos.
Verificado con la lista de la Unión Europea (Reglamento 1143/2014) · la lista nacional de especies invasoras de Portugal (Decreto-Lei 92/2019).
Información basada en las fuentes citadas, no es asesoramiento jurídico — confirma siempre las normas locales.
Sobre
Planta herbácea anual pionera y cosmopolita, de crecimiento extremadamente rápido. Sus hojas y semillas son altamente nutritivas, siendo frecuentemente recolectada como verdura silvestre. Actúa como acumuladora dinámica de nutrientes y colonizadora de suelos perturbados.
Se cosecha ahora — julio es uno de los meses de cosecha.
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Necesidades
- Agua: Media
- Luz: Sol pleno
- Porte: Herbácea anual de hasta 1,5 m
- Diámetro adulto: 0.4 m
- Suelos: Arcilloso, Franco, Arenoso
- Climas: Litoral atlántico, Interior / Continental, Mediterráneo cálido y seco, Montaña / frío
Calendario
- Enero
- Febrero
- Marzo — Plantación
- Abril — Plantación
- Mayo — Cosecha — Plantación
- Junio — Cosecha
- Julio — Cosecha
- Agosto — Cosecha
- Septiembre — Cosecha
- Octubre
- Noviembre
- Diciembre
- Cosecha
- Plantación
Uso medicinal: Las hojas jóvenes son comestibles y ricas en vitaminas y minerales, debiendo ser cocinadas para reducir los oxalatos.
Dónde comprar
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