Cenizo

Chenopodium album

Capa 4 · Herbáceas
Compañera comestible

Estatus por región

Sin restricciones registradas en las listas que verificamos.

Verificado con la lista de la Unión Europea (Reglamento 1143/2014) · la lista nacional de especies invasoras de Portugal (Decreto-Lei 92/2019).

Información basada en las fuentes citadas, no es asesoramiento jurídico — confirma siempre las normas locales.

Sobre

Planta herbácea anual pionera y cosmopolita, de crecimiento extremadamente rápido. Sus hojas y semillas son altamente nutritivas, siendo frecuentemente recolectada como verdura silvestre. Actúa como acumuladora dinámica de nutrientes y colonizadora de suelos alterados.

Se cosecha ahora — septiembre es uno de los meses de cosecha.

Ver con qué árboles combina el cenizo

Estos árboles comparten el suelo y el clima de esta especie — la combinación se deduce de las condiciones, no de una asociación ya observada.

Alcornoque

No hace falta cuenta.

Necesidades

Agua: Media
Luz: Sol pleno
Porte: Herbácea anual hasta 1,5 m
Diámetro adulto: 0.4 m
Suelos: Arcilloso, Franco, Arenoso
Climas: Litoral atlántico, Interior / Continental, Mediterráneo cálido y seco, Montaña / frío

Calendario

Enero
Febrero
Marzo — Plantación
Abril — Plantación
Mayo — Cosecha — Plantación
Junio — Cosecha
Julio — Cosecha
Agosto — Cosecha
Septiembre — Cosecha
Octubre
Noviembre
Diciembre

Cosecha
Plantación

Uso medicinal: Las hojas jóvenes son comestibles y ricas en vitaminas y minerales, debiendo cocinarse para reducir los oxalatos.

Dónde comprar

Árboles centrales a considerar

Puede funcionar bien — mismo suelo y clima, estratos complementarios. Aún no hemos visto esta combinación en una asociación generada.

Alcornoque

Puede llevarse bien con

Sugerencias deducidas de las condiciones de cultivo — mismo suelo y clima, estratos y funciones complementarias. No son asociaciones observadas: tómalas como punto de partida para probar en tu terreno.