Ruibarbo
Rheum rhabarbarum
- Camada 4 · Herbáceas
- Companheira comestível
Estatuto por região
Sem restrições registadas nas listas que verificámos.
Verificado com lista da União Europeia (Regulamento 1143/2014) · Lista Nacional de Espécies Invasoras (Decreto-Lei 92/2019) · lista da Madeira (Decreto-Lei 92/2019).
Informação com base nas fontes citadas, não é aconselhamento jurídico — confirma sempre as regras locais.
Sobre
Originário da Ásia, o ruibarbo é uma herbácea perene robusta apreciada pelos seus pecíolos comestíveis de sabor ácido. As folhas são tóxicas e devem ser descartadas do consumo humano. Ocupa o estrato herbáceo do bosque alimentar em zonas com sombra parcial e boa humidade.
Necessidades
- Água: Média
- Luz: Meia-sombra
- Porte: Herbácea até 1 m
- Diâmetro adulto: 1 m
- Solos: Franco, Argiloso
- Climas: Litoral atlântico, Interior / Continental, Montanha / frio
Calendário
- Janeiro
- Fevereiro — Plantação
- Março — Plantação
- Abril — Colheita — Plantação
- Maio — Colheita
- Junho — Colheita
- Julho
- Agosto
- Setembro
- Outubro — Plantação
- Novembro — Plantação
- Dezembro
- Colheita
- Plantação
Uso medicinal: Os pecíolos são consumidos cozinhados em doces e sobremesas, mas as lâminas foliares são tóxicas por conterem ácido oxálico.
Onde comprar
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