Oliveira
Olea europaea
- Camada 2 · Sub-copa
- Companheira comestível
Sobre
A oliveira é uma árvore de folha perene nativa da bacia do Mediterrâneo, reconhecida pela sua resistência à seca e extrema longevidade. Num sistema de floresta de alimentos, atua como uma espécie produtiva de copa aberta, permitindo a entrada de luz filtrada que beneficia o estrato herbáceo inferior. Os seus frutos e o azeite extraído constituem um recurso alimentar e económico fundamental da cultura mediterrânica.
Necessidades
- Água: Baixa
- Luz: Sol pleno
- Porte: Árvore perene até 10 m
- Diâmetro adulto: 6 m
- Solos: Franco, Arenoso, Calcário
- Climas: Mediterrânico quente e seco
Calendário
- Janeiro — Colheita
- Fevereiro — Plantação
- Março — Plantação
- Abril — Plantação
- Maio
- Junho
- Julho
- Agosto
- Setembro
- Outubro — Colheita — Plantação
- Novembro — Colheita — Plantação
- Dezembro — Colheita
- Colheita
- Plantação
Uso medicinal: Os frutos produzem azeite de elevado valor nutricional e culinário, e a infusão das folhas tem propriedades antioxidantes e hipotensoras.
Onde comprar
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