Espargo-branco
Asparagus albus
- Camada 3 · Arbustos
- Companheira comestível
Estatuto por região
Sem restrições registadas nas listas que verificámos.
Verificado com lista da União Europeia (Regulamento 1143/2014) · Lista Nacional de Espécies Invasoras (Decreto-Lei 92/2019) · lista da Madeira (Decreto-Lei 92/2019).
Informação com base nas fontes citadas, não é aconselhamento jurídico — confirma sempre as regras locais.
Sobre
Nativo da bacia mediterrânica, é um subarbusto perene espinhoso muito resistente à seca. Os seus rebentos tenros são recolhidos na primavera para consumo alimentar.
Necessidades
- Água: Baixa
- Luz: Sol pleno
- Porte: Arbusto espinhoso até 1 m
- Diâmetro adulto: 1 m
- Solos: Arenoso, Franco, Calcário
- Climas: Mediterrânico quente e seco
Calendário
- Janeiro — Plantação
- Fevereiro — Colheita — Plantação
- Março — Colheita
- Abril — Colheita
- Maio
- Junho
- Julho
- Agosto
- Setembro
- Outubro — Plantação
- Novembro — Plantação
- Dezembro — Plantação
- Colheita
- Plantação
Uso medicinal: Os rebentos jovens são consumidos cozinhados e possuem propriedades diuréticas.
Onde comprar
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